Brassica napus Napobrassica - Steckrübe - Champion

Die Steckrübe ist eine sehr gesunde und schmackhafte Herbst- und Winterknolle, die als "vergessenes Gemüse" bezeichnet wird und in vielen Haushalten nicht mehr zubereitet wird. Eigentlich schade, denn das gelbe Fruchtfleisch hat einen sehr milden Geschmack, den auch die meisten Kinder zu schätzen wissen. Deshalb möchten wir dieses Gemüse wieder ins Bewusstsein bringen! Bauen Sie sie selbst an, denn Steckrüben sind wirklich nicht schwierig zu kultivieren und Sie können die Knollen ungewaschen, ohne Blätter mehrere Monate lang aufbewahren! Man kann sie gewürfelt kochen, in Scheiben schneiden und grillen oder sie pürieren. Probieren Sie doch auch mal Pommes frites aus Steckrüben... auch lecker! Dieses Gemüse passt u. a. sehr gut zu Fisch und Huhn. Es ist eine sehr vielseitige Pflanze, von denen man auch die jungen Blätter essen kann. Sie kennen es vielleicht als Rübstiel oder Schnittkohl. Das sind die gedünsteten jungen Blätter, die ganz einfach mit Salz, Pfeffer und einem Stückchen Butter serviert werden. Sie merken es sicher: Auch wir sind Fans dieser vielseitigen Knolle!

Säen Sie Champion im Juni-Juli in gut gedüngten, kalkhaltigen Boden. Der ideale Standort ist Sonne-Halbschatten. Sie können auch im März-Juni vorsäen und die Setzlinge im Mai-Juli auspflanzen. Halten Sie einen Pflanzabstand von etwa 25 cm ein, und achten Sie bei Reihenaussaat auf einen Abstand von etwa 50 cm zwischen den Reihen. Die Erntezeit ist von August bis November.

Noch ein Tipp: Wenn der Boden zu wenig Bor enthält, kommt es zu Braunfärbung. Achten Sie also darauf, dass Sie einen Dünger wählen, der dieses Spurenelement enthält.