{"title":"Knoblauch","description":null,"products":[{"product_id":"brassica-oleracea-blanke-reuzen-18350","title":"Knoblauch - Blanke Reuzen","description":"\u003cp\u003eKnoblauch ist ein echtes Allroundtalent für viele Gerichte und wird weltweit angebaut. Er ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Er ist nämlich sehr gut für das Immunsystem und soll den Cholesterinspiegel senken. Und man kann ihn selbst anbauen... einfach in Ihrem Garten, auf Ihrer Terrasse oder Ihrem Balkon in einem großen Topf!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut zu wissen: Eine Tüte enthält 5 Knoblauchknollen.\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlanke Reuzen ist ein Frühlings-Knoblauch, der am besten im April gepflanzt wird. Knoblauch wächst an einem sonnigen Standort, in fast jedem (nicht sauren) Boden, solange dieser eine lockere Struktur hat, kaum gedüngt wird und nicht zu nass ist. Brechen Sie die Knollen auf und entnehmen Sie die Knoblauchzehen. Legen Sie jede Zehe mit der Spitze nach oben in die Erde und achten Sie auf einen Abstand von etwa 10 cm zwischen den Zehen. Achten Sie darauf, dass die Spitze nur wenig aus dem Boden herausragt. Wenn Sie sie in Reihen pflanzen, achten Sie darauf, dass der Abstand zwischen den Reihen etwa 20 cm beträgt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNoch ein Tipp: Schützen Sie die frisch gepflanzten Knoblauchzehen vor Vögeln, da diese die Spitzen manchmal mit Würmern verwechseln... Sie können sie in der ersten Zeit mit Netz oder Vlies abdecken. Sobald das Grün erscheint, können Sie es wieder entfernen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWenn das untere Laub gelb-braun wird und herabhängt, kann man mit der Ernte beginnen. Dies ist in der Regel im Juli-August der Fall. Ziehen Sie die Knoblauchzwiebeln mit dem Laub aus der Erde und lassen Sie sie einen Tag lang in der Sonne trocknen. Hängen Sie sie dann (z. B. am zusammengebundenen Laub) in einen Schuppen oder auf den Dachboden. Hauptsache, es ist ein trockener Raum mit guter Belüftung. Nach etwa sechs Wochen schneidet man die trockenen Wurzeln und Blätter ab und kann sie z. B. in einer offenen Holzkiste an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNoch ein Tipp: Wie groß die Knoblauchknolle schließlich wird, hängt vom Wetter ab. Wenn es ein nasser, kühler Sommer ist, werden die Zwiebeln kleiner sein, als wenn der Sommer schön warm und sonnig ist. In einem guten Sommer können Sie also große Knoblauchzwiebeln ernten!\u003c\/p\u003e","brand":"Jansen Zaden","offers":[{"title":"1 zakje (5 bollen)","offer_id":46389647573248,"sku":"18350.1","price":3.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7466\/2912\/files\/18350_1_s.jpg?v=1758013042"},{"product_id":"winter-knoflook-18370","title":"Winterknoblauch - Messidrome\/Germidour - 5 Stück","description":"\u003cp\u003eLieben Sie Knoblauch auch so sehr? Dieses gesunde gewächs lässt sich ganz einfach selbst anbauen und ist als Frühlings- und Winterknoblauch erhältlich. Im Allgemeinen hat Winterknoblauch einen stärkeren Geschmack und die Zehen\/Knollen sind etwas größer als die des Frühlingsknoblauchs. Messidrome\/Germidour \u0026nbsp;ist ein Winterknoblauch, den Sie von Ende September bis Mitte November pflanzen können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Netz enthält 5 Knoblauchknollen. Brechen Sie die Knollen auf und trennen Sie die Knoblauchzehen voneinander. Pflanzen Sie sie in gut durchlässigen, unkrautfreien Boden. Knoblauch ist nicht besonders wählerisch, was die Bodenart angeht. Die einzigen Anforderungen sind, dass der Boden nicht sauer und gut durchlässig ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSetzen Sie jede Zehe mit der Spitze nach oben etwa 6 cm tief in den Boden und achten Sie auf einen Abstand von ca. 10 cm zwischen den Zehen. Wenn Sie sie in Reihen pflanzen, achten Sie darauf, dass der Abstand zwischen den Reihen etwa 15 cm beträgt. Sie können den Knoblauch in der Regel Ende Juni\/Anfang Juli ernten. An den Blättern können Sie erkennen, welche Knollen reif sind. Wenn sie gelb\/braun geworden sind, können Sie sie sofort ernten. Graben Sie die Knollen vorsichtig aus. Versuchen Sie, sie so wenig wie möglich zu beschädigen, damit Sie sie lange lagern können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Bei einem strengen Winter ist es ratsam, die Pflanzen beispielsweise mit einer dicken Schicht Stroh oder Vlies zu schützen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jansen Zaden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47061266661632,"sku":"18370","price":3.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7466\/2912\/files\/18370_s.jpg?v=1759734998"},{"product_id":"knoflook-thermidrome-bio-18375","title":"Winterknoblauch - Thermidrome BIO","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eErhältlich ab Mitte September\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThermidrome ist eine biologische weiße Winterknoblauchsorte mit einem mild-aromatischen Geschmack. Obwohl es sich um eine „Softneck“-Sorte handelt, verträgt sie durchaus etwas Kälte. Bei starkem Frost solltest du sie jedoch besser schützen. Das geht sehr gut mit einer dicken Schicht Stroh oder beispielsweise Vlies.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIn einem Beutel befinden sich 3 Knollen der Knollengröße 40–50.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEine Softneck-Sorte ist eine Knoblauchart, die weniger kälteresistent ist als eine Hardneck-Sorte. Diese sollten Sie daher vor starkem Frost schützen. Das gelingt sehr gut mit einer dicken Schicht Stroh oder beispielsweise Vlies. Die Knollen sind länger haltbar als die einer „Hardneck“-Sorte. Sie haben viele kleine Zehen, die (oft ordentlich in einer Reihe) um den Stiel angeordnet sind. Der Geschmack ist milder als der einer „Hardneck“-Sorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eWissenswertes: Auch eine „Softneck“-Sorte bildet einen Trieb, der jedoch biegsam ist und nicht blüht. Lass ihn ruhig stehen, denn nach der Ernte kann man die Triebe zu Strängen flechten und hängend trocknen lassen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDas Einpflanzen kann im Oktober und November erfolgen, und so geht’s:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBrechen Sie die Knollen auf und trennen Sie die Knoblauchzehen voneinander. Pflanzen Sie sie in gut durchlässigen, unkrautfreien Boden, eventuell mit etwas Kompost. Knoblauch ist hinsichtlich der Bodenart nicht besonders wählerisch; die einzigen Anforderungen sind, dass der Boden nicht sauer und gut durchlässig sein darf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSetze jede Zehe mit der Spitze nach oben etwa 6 cm tief in den Boden und achte auf einen Abstand von ca. 10 cm zwischen den einzelnen Zehen. Wenn Sie sie in Reihen pflanzen, achten Sie darauf, dass der Abstand zwischen den Reihen etwa 15 cm beträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Ernte erfolgt im Sommer, wenn die unteren vier Blätter des Stiels – also die Blätter oberhalb der Knolle – vollständig vertrocknet sind. Sie sind dann so trocken, dass sie ein raschelndes Geräusch machen und zerbröckeln, wenn man sie zwischen den Fingern hält.\u0026nbsp;Grabe die Knollen vorsichtig aus. Versuche, sie so wenig wie möglich zu beschädigen, dann kann man sie lange lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Jansen Zaden","offers":[{"title":"1 Beutel (3 Knollen)","offer_id":49101072531712,"sku":"18375","price":3.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7466\/2912\/files\/18375_s.jpg?v=1785836630"},{"product_id":"knoflook-messidor-bio-18380","title":"Winterknoblauch - Messidor BIO","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eErhältlich ab Mitte September\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMessidor BIO ist ein früher Hardneck-Winterknoblauch. Er hat große, cremefarbene Knollen mit einem leicht würzigen Geschmack. Messidor BIO liefert einen auffallend hohen Ertrag, wenn er im Herbst gepflanzt wird.\u003cbr\u003eGut zu wissen: Messidor BIO entwickelt sich erst, nachdem er eine Kälteperiode durchlaufen hat, und die Blüte setzt etwas später ein als bei anderen Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIn einem Beutel befinden sich 3 Knollen der Knollengröße 40–50.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEine „Hardneck“-Sorte verträgt winterliche Kälte gut. Die Knollen haben weniger Zehen, diese sind jedoch größer als bei einer „Softneck“-Sorte. Das macht das Schälen richtig einfach! Die Zehen haben einen würzigen, aromatischen Geschmack. Eine „Hardneck“-Sorte bildet einen festen Trieb, der zu blühen beginnt. Entferne den Trieb, damit die Kraft in die Knolle und nicht in die Blüte fließt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eWissenswertes: Den Blütenstiel kann man essen. Also nicht wegwerfen! Er hat einen leckeren, milden Knoblauchgeschmack. Man kann daraus zum Beispiel eine köstliche Kräuterbutter zubereiten, ihn aber auch in Stücke schneiden und in einem Wokgericht verarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSie können von September bis Januar in einem Tunnelgewächshaus oder im Freien pflanzen, und so geht’s:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBrechen Sie die Knollen auf und trennen Sie die Knoblauchzehen voneinander. Pflanzen Sie sie in gut durchlässigen, unkrautfreien Boden, eventuell mit etwas Kompost. Knoblauch ist hinsichtlich der Bodenart nicht besonders wählerisch; die einzigen Anforderungen sind, dass der Boden nicht sauer und gut durchlässig sein darf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSetze jede Zehe mit der Spitze nach oben etwa 6 cm tief in den Boden und achte auf einen Abstand von ca. 10 cm zwischen den einzelnen Zehen. Wenn Sie sie in Reihen pflanzen, achten Sie darauf, dass der Abstand zwischen den Reihen etwa 15 cm beträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Ernte erfolgt im Sommer, wenn die unteren vier Blätter des Stiels – also die Blätter oberhalb der Knolle – vollständig vertrocknet sind. Sie sind dann so trocken, dass sie ein raschelndes Geräusch machen und zerbröckeln, wenn man sie zwischen den Fingern hält.\u0026nbsp;Grabe die Knollen vorsichtig aus. Versuche, sie so wenig wie möglich zu beschädigen, dann kann man sie lange lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Jansen Zaden","offers":[{"title":"1 zakje (3 bollen)","offer_id":49101041959168,"sku":"18380","price":3.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7466\/2912\/files\/18380_s.jpg?v=1785836655"},{"product_id":"knoflook-sabagold-bio-18385","title":"Winterknoblauch - Sabagold BIO ","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eErhältlich ab Mitte September\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSabagold BIO ist eine französische Hardneck-Knoblauchsorte mit einem leicht scharfen, sehr aromatischen Geschmack. Die weißen Knollen, die sich gut lagern lassen, haben große Zehen, die von einer beigen Haut umhüllt sind. Sabagold BIO wächst auf allen Bodenarten und ist bemerkenswert widerstandsfähig gegenüber winterlichen Bedingungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIn einem Beutel befinden sich 3 Knollen der Knollengröße 40–50.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEine „Hardneck“-Sorte verträgt winterliche Kälte gut. Die Knollen haben weniger Zehen, diese sind jedoch größer als bei einer „Softneck“-Sorte. Das macht das Schälen richtig einfach! Die Zehen haben einen würzigen, aromatischen Geschmack. Eine „Hardneck“-Sorte bildet einen festen Trieb, der zu blühen beginnt. Entferne den Trieb, damit die Kraft in die Knolle und nicht in die Blüte fließt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eWissenswertes: Den Blütenstiel kann man essen. Also nicht wegwerfen! Er hat einen leckeren, milden Knoblauchgeschmack. Man kann daraus zum Beispiel eine köstliche Kräuterbutter zubereiten, ihn aber auch in Stücke schneiden und in einem Wokgericht verarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDas Einpflanzen kann im Oktober und November erfolgen, und so geht’s:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBrechen Sie die Knollen auf und trennen Sie die Knoblauchzehen voneinander. Pflanzen Sie sie in gut durchlässigen, unkrautfreien Boden, eventuell mit etwas Kompost. Knoblauch ist hinsichtlich der Bodenart nicht besonders wählerisch; die einzigen Anforderungen sind, dass der Boden nicht sauer und gut durchlässig sein darf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSetze jede Zehe mit der Spitze nach oben etwa 6 cm tief in den Boden und achte auf einen Abstand von ca. 10 cm zwischen den einzelnen Zehen. Wenn Sie sie in Reihen pflanzen, achten Sie darauf, dass der Abstand zwischen den Reihen etwa 15 cm beträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Ernte erfolgt im Sommer, wenn die unteren vier Blätter des Stiels – also die Blätter oberhalb der Knolle – vollständig vertrocknet sind. Sie sind dann so trocken, dass sie ein raschelndes Geräusch machen und zerbröckeln, wenn man sie zwischen den Fingern hält.\u0026nbsp;Grabe die Knollen vorsichtig aus. Versuche, sie so wenig wie möglich zu beschädigen, dann kann man sie lange lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Jansen Zaden","offers":[{"title":"1 zakje (3 bollen)","offer_id":49101068828928,"sku":"18385","price":3.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7466\/2912\/files\/18385_s.jpg?v=1785836754"},{"product_id":"knoflook-morado-bio-18390","title":"Winterknoblauch - Marado BIO","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eErhältlich ab Mitte September\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMorado BIO ist eine spanische \"Hardneck\"-Knoblauchsorte mit purpurroten Zehen, die in einer weißen Knolle vereint sind. Morado hat einen würzigen, aromatischen Geschmack und eignet sich auch hervorragend zum rohen Verarbeiten, beispielsweise in Ihrer selbstgemachten Aioli oder Tomatensalsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIn einem Beutel befinden sich 3 Knollen der Knollengröße 40–50.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEine „Hardneck“-Sorte verträgt winterliche Kälte gut. Die Knollen haben weniger Zehen, diese sind jedoch größer als bei einer „Softneck“-Sorte. Das macht das Schälen richtig einfach! Die Zehen haben einen würzigen, aromatischen Geschmack. Eine „Hardneck“-Sorte bildet einen festen Trieb, der zu blühen beginnt. Entferne den Trieb, damit die Kraft in die Knolle und nicht in die Blüte fließt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eWissenswertes: Den Blütenstiel kann man essen. Also nicht wegwerfen! Er hat einen leckeren, milden Knoblauchgeschmack. Man kann daraus zum Beispiel eine köstliche Kräuterbutter zubereiten, ihn aber auch in Stücke schneiden und in einem Wokgericht verarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDas Pflanzen ist von Mitte September bis Ende Oktober möglich, und so geht’s:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBrechen Sie die Knollen auf und trennen Sie die Knoblauchzehen voneinander. Pflanzen Sie sie in gut durchlässigen, unkrautfreien Boden, eventuell mit etwas Kompost. Knoblauch ist hinsichtlich der Bodenart nicht besonders wählerisch; die einzigen Anforderungen sind, dass der Boden nicht sauer und gut durchlässig sein darf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSetze jede Zehe mit der Spitze nach oben etwa 6 cm tief in den Boden und achte auf einen Abstand von ca. 10 cm zwischen den einzelnen Zehen. Wenn Sie sie in Reihen pflanzen, achten Sie darauf, dass der Abstand zwischen den Reihen etwa 15 cm beträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Ernte erfolgt im Sommer, wenn die unteren vier Blätter des Stiels – also die Blätter oberhalb der Knolle – vollständig vertrocknet sind. Sie sind dann so trocken, dass sie ein raschelndes Geräusch machen und zerbröckeln, wenn man sie zwischen den Fingern hält.\u0026nbsp;Grabe die Knollen vorsichtig aus. Versuche, sie so wenig wie möglich zu beschädigen, dann kann man sie lange lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Jansen Zaden","offers":[{"title":"1 Beutel (3 Kugeln)","offer_id":49102165704960,"sku":"18390","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7466\/2912\/files\/18390_s.jpg?v=1785916701"},{"product_id":"olifantenknoflook-18440","title":"Elefantenknoblauch ","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eErhältlich ab Mitte September\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElefantenknoblauch ist eine Geschmacksexplosion aus der Familie der Lauchgewächse. In warmen Gerichten verarbeitet, haben die Zehen einen milden Geschmack, der zwischen Lauch und Knoblauch liegt. Verwendet man sie jedoch roh, haben sie einen vollmundigen, würzigen Geschmack. Die Knollen können 8 bis 15! cm groß werden und haben nicht so viele Zehen wie eine gewöhnliche Knoblauchknolle. In der Knolle des Elefantenknoblauchs befinden sich einige riesige Zehen, die bis zu so groß wie Ihre Handfläche sein können!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn einem Beutel befinden sich 5 Zehen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElefantenknoblauch stellt etwas höhere Anforderungen an den Boden als gewöhnlicher Knoblauch. Achten Sie auf gut durchlässigen, gesunden, fruchtbaren Boden mit vielen Mikroorganismen. Vor dem Pflanzen sollten Sie den Boden am besten zunächst auflockern und mit Kompost anreichern. Auf diese Weise stellen Sie sicher, dass der Boden ausreichend Nährstoffe enthält und gut wasserdurchlässig ist.\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSie können Elefantenknoblauch auch im Frühjahr pflanzen, doch die Knollen werden am größten, wenn Sie sie im September-Oktober pflanzen. Pflanzen Sie die Zehen etwa 10 bis 15 cm tief, achten Sie auf einen Pflanzabstand von etwa 25 cm und bedecken Sie den Boden mit einer dünnen Schicht Stroh oder einem anderen organischen Mulch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAb Mai steht bereits eine stattliche Pflanze, und Sie sehen die Blütenknospe erscheinen. Diese Blüte ist wunderschön, entzieht der Knolle jedoch viel Wuchskraft. Um eine möglichst große Knolle zu züchten, sollten Sie die junge Blütenknospe daher sofort entfernen. Schneiden oder pflücken Sie die Knospe daher zusammen mit einem Stück des Stiels ab. Achten Sie außerdem darauf, stets das Unkraut zu entfernen, da auch dieses Nährstoffe entzieht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTipp: Werfen Sie die entfernten Blütenknospen nicht weg, denn sie schmecken köstlich! Sie können sie beispielsweise zusammen mit dem Stiel in einem Wokgericht oder einem leckeren Pesto verarbeiten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Ernte erfolgt im Sommer, wenn die unteren vier Blätter des Stiels – also die Blätter oberhalb der Knolle – vollständig vertrocknet sind. Sie sind dann so trocken, dass sie ein raschelndes Geräusch machen und zerbröseln, wenn Sie sie zwischen den Fingern halten.\u003c\/p\u003e","brand":"Jansen Zaden","offers":[{"title":"1 zakje (5 tenen)","offer_id":49545824633088,"sku":"18440","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7466\/2912\/files\/18440_1_s.jpg?v=1787815278"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7466\/2912\/collections\/18375_s.jpg?v=1788948583","url":"https:\/\/www.jansensamen.de\/collections\/knoblauch.oembed?page=2","provider":"Jansen Zaden","version":"1.0","type":"link"}