Lactuca sativa - Bindsalat - Little Gem-Sucrine

Die Blätter von Little Gem sind genauso knackig wie die von Eisbergsalat, haben aber mehr Geschmack und sind etwas zarter. Er hat einen süßen Geschmack und ist außerdem lange haltbar. Aus diesem Grund wird dieser Römersalat auch als Ersatz für Eisbergsalat angesehen. Die Köpfe sind recht klein, was ideal für einen kleinen Haushalt ist.

Little Gem ist einfach zu züchten. Er ist ein selbstdichtender Kopfsalat, der auch gegen viele Krankheiten resistent ist.

Säen Sie ihn im Februar-März im Gewächshaus in ein Saatbeet oder zum Beispiel in eine Aussaatschale, in der Sie die Erde die ganze Zeit leicht feucht halten. Säen Sie in einer Tiefe von 0,5 - 1 cm, so dass die Samen mit einer dünnen Erdschicht bedeckt sind, und achten Sie darauf, dass die Temperatur 18°C nicht übersteigt, denn Salat keimt am besten bei einer relativ niedrigen Temperatur (10 - 18°C). Sie säen im Haus vor? Dann verwenden Sie ein Zimmergewächshaus oder ein Fensterbankgewächshaus und stellen Sie es in einen ungeheizten Raum. Das kann zum Beispiel ein Schlafzimmer sein. Wenn die Pflanzen etwa 5 cm hoch sind, können Sie sie verpflanzen. Halten Sie einen Pflanzabstand von etwa 25 cm ein.

Wenn Sie es bevorzugen, direkt im Garten zu säen, können Sie von März bis Ende Juli draußen in Reihen säen. Säen Sie nicht zu tief und dünnen Sie die Sämlinge nach dem Auflaufen auf etwa 25 cm aus.

Tipp: Sie können den Salat in Phasen aussäen, so dass Sie über einen längeren Zeitraum regelmäßig ernten können. Säen Sie zum Beispiel alle 3-4 Wochen eine oder zwei Reihen aus.