Vers van het veld
Produktinformationen "Vers van het veld"
Bitte beachten: Dieses Buch ist in niederländischer Sprache verfasst.
Titel-Übersetzung: Frisch vom Feld
Ein Jahr lang waren der Fotograf Heikki Verdurme und die Journalistin Agnes Goyvaerts auf Bauernhöfen unterwegs. Sie hörten sich die Geschichten der Erzeuger an und fragten sie, wie sie ihre Produkte am liebsten selbst zubereiten. Der junge Spitzenkoch Broes Tavernier von 't Vijfde Seizoen in Aalter machte sich anschließend daran, sie in raffinierte und inspirierende Rezepte umzusetzen.