Daucus carota - möhren - Deep Purple F1

Deep Purple F1 ist eine violette Wurzel mit kräftigem Laub vom sogenannten Flakkee-Typ. Sie hat eine konische Form, das heißt, sie ist oben breit und verjüngt sich. Es handelt sich um eine Wurzel, die etwa 20-35 cm lang wird und einen Durchmesser von 25-50 mm hat. Deep Purple ist innen noch rötlich, wenn sie jung ist, aber wenn sie wächst, färbt sie sich auch innen schön lila und hat dann einen herrlich süßen Geschmack. Das liegt an einer Art Pigment, das zum Beispiel auch in Blaubeeren vorkommt. Eine solche lila Karotte bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern ist auch besonders gesund! Man kann sie roh essen, zum Beispiel geraspelt in einem Rohkostsalat, aber man kann auch eine lila Karottensuppe aus ihr machen. Köstlich mit Kokosnussmilch, Limone, Knoblauch und Ingwer....

Säen Sie Deep Purple im April-Mai an einem sonnigen Ort, in einem Saatbeet mit lockerer Erde oder auf Dämmen. Achten Sie darauf, dass keine Klumpen oder Steine im Boden sind, damit Sie schöne gerade Wurzeln ohne verrückte Formen oder Verzweigungen bekommen. Säen Sie in Reihen und lassen Sie zwischen den Reihen ± 20 cm Platz. Drücken Sie die Erde nach der Aussaat vorsichtig an, zum Beispiel mit einem Brett, damit die jungen Pflanzen nicht so schnell austrocknen. Karottensamen keimen recht langsam. Es ist daher ratsam, die Erde in den ersten Wochen leicht feucht zu halten.

Achten Sie darauf, dass Sie immer wieder Unkraut entfernen. Wenn die Samen gekeimt sind, ist es ratsam, sie auszudünnen. Achten Sie darauf, dass zwischen den Pflanzen etwa 2 bis 3 cm Platz ist, damit jede Wurzel genügend Raum zum Wachsen hat. Wenn Sie weniger Platz lassen, werden die Wurzeln kleiner und/oder dünner.

Sie können die Wurzeln von September bis November ernten.