Diese schmackhafte Sprossen Salatmischung enthält die bekanntesten Sorten, die Sie verwenden können, um Ihrem Salat das gewisse Etwas zu verleihen. Es ist eine Mischung aus Alfalfa, Bockshornklee, Gelbem Senf, Linsen und Taugé.

Tipp: Legen Sie die Sprossen vor dem Verzehr kurz in kochendes Wasser und dann sofort in Eiswasser. (Das geht am besten mit einem Schaumlöffel.) Auf diese Weise werden alle eventuell vorhandenen Bakterien abgetötet und durch das Eiswasser bleiben die Sprossen schön knackig.

Sprossen sind einfach und das ganze Jahr über zu züchten. Einfach auf der Fensterbank, ohne Erde, bei einer Temperatur um die 20°C. Alles, was Sie brauchen, ist ein Keimgefäß Ihrer Wahl und Wasser! Weichen Sie die Samen über Nacht in Wasser ein und spülen Sie sie dann gut ab. Weitere Anweisungen finden Sie in unserer Erklärung der Keimschale, die Sie verwenden werden.



Sprossen oder Sprossengemüse sind supergesunde junge Pflanzen. Sie sind vollgepackt mit Geschmack, Vitaminen, Mineralien und weiteren gesunden Stoffen, die gut für unseren Körper sind. Diese frisch gekeimten Pflanzen befinden sich noch in der ersten Entwicklungsphase. Im Gegensatz zu Mikrogemüse haben sie noch keine Blätter und sind oft von blasser oder weißer Farbe. Die bekanntesten Beispiele sind Alfalfa, Brokkoli, Lauch und Bohnensprossen. Jede Sorte hat ihren eigenen Geschmack. Einige sind leicht würzig, andere haben einen milden Geschmack. Sie sind schön knackig und geben Ihrem Gericht einen feinen Biss. Sie schmecken zum Beispiel köstlich als Belag auf einem Omelett, aber diese Vitaminbomben sind auch eine leckere Ergänzung auf einem normalen Sandwich mit Käse oder in einem Salat.


Dieses Saatgut ist biologischen Ursprungs und wird anderswo für uns verpackt. Da wir keine Bio-Zertifizierung haben, ist es nicht erlaubt, dies auf der Tüte und auf der Website zu erwähnen. Deshalb nennen wir sie „Pure Nature“.