Daarnaast begint ook de steel uit te drogen en krijgt deze een bruinachtige tint. Laat de pompoenen na de oogst nog enkele weken rijpen op een droge en koele plek, zodat de smaak zoeter en het vruchtvlees rijker wordt.
De Butternut pompoen voedingswaarde en smaak
De Butternut pompoen heeft een stevige en droge structuur, maar de smaak is heerlijk zoet met een noot aroma die in de oven perfect tot zijn recht komt. Tijdens het roosteren wordt het vruchtvlees heerlijk zacht en lichtzoet. Dit maakt het ideaal voor hartige gerechten. Naast de fijne smaak is de flespompoen ook rijk aan voedingsstoffen, zoals vitamine A, C en vezels, terwijl hij laag blijft in calorieën.
Een flespompoen schillen doe je zo
Een Butternut pompoen schillen is misschien niet iets wat je dagelijks doet, maar met de juiste aanpak is het helemaal niet ingewikkeld. Begin met het afsnijden van de uiteinden en zet de pompoen stevig neer op een snijplank. Gebruik vervolgens een dunschiller of een scherp mes om de schil van boven naar beneden te verwijderen. Zo heb je de schil er in een handomdraai af.
Mocht je dit toch als lastig ervaren? Leg dan de pompoen een paar minuten in de magnetron. Hierdoor wordt de schil zachter, waardoor het schillen een stuk eenvoudiger wordt. Daarnaast is het ook mogelijk om de pompoen met schil te eten.
3 leuke Butternut pompoen recepten
De flespompoen biedt eindeloos veel mogelijkheden om te experimenteren in de keuken. Om je wat inspiratie te geven hebben we niet één flespompoen recept, maar drie gerechten om na het oogsten genieten van heerlijke maaltijden.
- Flespompoen soep met wortel: de herfstklassieker! Deze romige soep is heerlijk van smaak en ook nog eens heel erg voedzaam.
- Pasta met Butternut saus: een pasta met een twist. Deze saus tovert jouw maaltijd om tot een echt comfortfood gerecht.
- Geroosterde Butternut pompoen uit de oven met pesto en hazelnoten: een eenvoudig gerecht dat verrassend veel smaak biedt door de combinatie van zachte pompoen, kruidige pesto en knapperige hazelnoten.
Flespompoen zaden kopen voor jouw moestuin
Zelf Butternut pompoenen kweken? Dat is niet alleen leuk, maar ook ontzettend smakelijk! Bij Jansen Zaden vind je zaden van topkwaliteit! Kies uit zowel traditionele flespompoenen als unieke varianten zoals de groene Butternut. Met een beetje liefde en goede verzorging tover je jouw tuin om tot een moestuin paradijs en geniet je binnen één seizoen van een heerlijk Butternut pompoen recept met je eigen oogst. Bestel jouw favoriete pompoenzaden en begin met kweken!
