Grüner Kürbis

Die Maxima-Sorten grün und grau stammen hauptsächlich aus Australien. Aber auch in den Niederlanden gedeihen diese grünen und grauen Kürbisse sehr gut. Dieser Kürbis ist sehr anpassungsfähig und versteht es, im niederländischen Boden gut Wurzeln zu schlagen. Kürbisse sind einfach zu züchten und es gibt sie in verschiedenen Formen und Größen. Je nach Wunsch können Sie sich zum Beispiel für einen grauen oder einen runden grünen Kürbis entscheiden; die Möglichkeiten sind endlos. Von tiefdunkelgrün über grau bis hin zu allem, was dazwischen liegt, hat jeder Kürbistyp seinen eigenen Charme und seine eigenen Merkmale. Entdecken Sie unsere grünen und grauen Kürbisse und wählen Sie Ihren Favoriten!

Was ist der Unterschied zwischen einem grünen und einem orangefarbenen Kürbis?

Es gibt deutliche Unterschiede zwischen dem grünen und dem orangefarbenen Kürbis, die jeweils ihre eigenen Merkmale haben.

• Haltbarkeit: Grüne Kürbisse sind im Allgemeinen länger haltbar als orangefarbene Kürbisse, unter den richtigen Bedingungen bis zu 12 Monate. 
• Geschmack: Grüne Kürbisse haben einen süßeren Geschmack und eignen sich sowohl für süße als auch für pikante Gerichte.
• Farbe und Dekoration: Orangene Kürbisse sind wegen ihrer auffälligen Farbe beliebt und werden häufig für Herbstdekorationen verwendet. Stehen Sie mehr auf sanfte Farben? Dann passt ein Kürbis in Grün besser zu Ihrer Dekoration.
• Verwendung: Orangefarbene Kürbisse sind beliebt für klassische Kürbisgerichte, während grüne Kürbisse wegen ihres süßen Geschmacks vielseitig in der Küche eingesetzt werden können.

Einen grünen Kürbis ernten

Die Erntezeit für grüne Kürbisse ist eine wichtige Zeit für alle, die frische, schmackhafte Kürbisse lieben. Grüne Kürbisse, wie der grüne runde Kürbis, können ab dem frühen Herbst geerntet werden, wenn sich die Schale fest anfühlt und der Stiel korkig ist. Zu diesem Zeitpunkt ist der grüne Kürbis in Bezug auf Geschmack und Konsistenz am besten. Obwohl der grüne Kürbis in der Regel für seinen süßen Geschmack und seine gute Haltbarkeit bekannt ist, gibt es auch andere Sorten, wie den grauen Kürbis, die dieselben Eigenschaften haben.

Kann man einen grünen Kürbis essen?

Der grüne und der graue Kürbis sind auf jeden Fall essbar und gehören sogar zu den schmackhaftesten Sorten der Maxima-Familie für die Verwendung in der Küche. Der grüne Kürbis hat manchmal eine etwas kleinere Samenhöhle, was bedeutet, dass sich im Inneren viel Fruchtfleisch befindet. Auch dieses Fruchtfleisch ist sehr schmackhaft. Zu den besonderen grünen Kürbissen gehört der 'Triamble', der in einer einzigartigen Form wächst. Andere beliebte und schmackhafte Sorten sind der 'Crown Prince' und der 'Queensland Blue', die für ihren reichen Geschmack und ihr attraktives Aussehen bekannt sind. Bei den grünen Kürbissorten gibt es viele verschiedene Farben und Geschmacksrichtungen, wie z. B. weiß-grüner Kürbis, blauer Kürbis, grau-grüner Kürbis und Honigkürbis. Diese Vielfalt an Farben und Geschmacksrichtungen macht den grünen Kürbis zu einer wertvollen und vielseitigen Wahl für die Küche!

Der Geschmack eines grauen und grünen Kürbisses

Grüne und graue Kürbisse bieten eine breite Palette von Geschmacksrichtungen, die perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passen. Grüne Kürbisse, wie der „Crown Prince“ und der „Queensland Blue“, sind für ihren süßen, vollen Geschmack mit einem leicht nussigen Unterton bekannt. Daher sind diese Kürbisse ideal für die Zubereitung von Eintöpfen und Backwaren, bei denen ein reichhaltiger Geschmack erwünscht ist. Der graue Kürbis, wie z. B. der „Triamble“, hat dagegen eine mildere Süße und ein feines Aroma, das etwas weniger ausgeprägt ist als das der grünen Sorten. Aufgrund der festen Textur des Fruchtfleisches bleibt der graue Kürbis in Gerichten gut erhalten, so dass er sich für Rezepte wie Suppen und als Gemüse in Nudeln eignet.

Kürbis in Grün und Grau: geschmackvoll und dekorativ

Grüne und graue Kürbisse sind nicht nur in der Küche vielseitig einsetzbar, sondern auch praktisch für den Anbau im eigenen Garten. Beide Sorten passen sich gut an niederländische Böden an und gedeihen gut, wenn sie genügend Sonne und Wasser bekommen. Pflanzen Sie sie an einen sonnigen Platz und sorgen Sie für ausreichend Platz, denn Kürbispflanzen wachsen gerne in die Breite. Die grünen und grauen Maxima-Kürbisse können ab Herbstbeginn geerntet werden, und dank ihrer langen Haltbarkeit können Sie Ihre eigene Ernte monatelang genießen. Bei Jansen Zaden haben wir eine große Auswahl an verschiedenen Farben, Formen und Sorten. Für alle, die das Beste aus ihrem Garten machen wollen, sind diese Kürbisse eine ausgezeichnete Wahl: schmackhaft und eine schöne Ergänzung für das Gartenbild!