Winterreuzen ist eine Rundkörnige Spinatsorte und vielleicht die bekannteste Sorte für den Winteranbau. Sie hat ziemlich große grüne Blätter und ein starkes Wurzelsystem, das der Kälte gut standhält. Winterreuzen hat auch eine gute Resistenz gegen Falschen Mehltau (pfs 1+2)

Säen Sie Winterreuzen in Reihen, an einem sonnigen Ort, direkt in den offenen Boden. Dies kann im kalten Gewächshaus oder im Freien geschehen. Lassen Sie einen Abstand von etwa 25 cm zwischen den Reihen. Achten Sie darauf, dass der Boden luftig ist und Feuchtigkeit speichern kann, aber nach Regen nicht klatschnass bleibt. Sie braucht außerdem Dünger und muss bei trockenem Wetter regelmäßig gegossen werden.

Winterreuzen kann von Mitte August bis Ende Oktober und von Januar bis Februar ausgesät werden. Achten Sie auf einen Abstand von etwa 3-4 cm zwischen den Pflanzen. Im Winteranbau können Sie von Oktober bis Januar ernten und im Frühanbau in den Monaten März und April.

Gut zu wissen: Rundkörnige Spinatsorten wachsen langsamer als spitzkörnige Sorten.

Tipp: Sie können Spinat auch das ganze Jahr über als Mikrogemüse (Babyleaf) anbauen. Einfach im Haus!