Red Toga ist eine rote Frühlingszwiebel. Eine Frühlingszwiebel ist eine Zwiebel, die unten am Stiel keine richtige Zwiebel bildet. Der untere Teil des Stiels ist etwas dicker und hat eine schöne violett-rote Farbe. Das feingeschnittene Grün kann man sehr gut z. B. über eine Suppe, einen Salat oder eine selbstgemachte Poke-Bowl streuen. Man kann also die ganze Pflanze essen. Sie hat einen milden Geschmack, der an Lauch erinnert.

Vorkultur von Red Toga von März bis Mai für die Ernte im Sommer (Juli-September). Säen Sie in Reihen und nicht zu dick, sonst bekommen die Pflanzen sehr dünne Stängel. Sorgen Sie für einen lockeren, humusreichen Boden und säen Sie an einem sonnigen Standort. Berücksichtigen Sie die Regeln des Wechselanbaus und wählen Sie eine Stelle, an der Sie in der letzten Saison keinen Lauch angebaut haben. Andernfalls werden die Lauchzwiebeln leichter von Schädlingen oder Krankheiten befallen. Lauchzwiebeln erntet man am besten direkt vor dem Verzehr. Dann sind sie am schmackhaftesten. Sollten Sie einmal zu viel geerntet haben, können Sie sie (eingewickelt) einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Gut zu wissen: Lauchzwiebeln sind robuste Pflanzen, die auch im Herbst gesät werden können. Nicht jeder tut es, aber es ist möglich. Das Wachstum kommt im Winter zum Stillstand und setzt im Frühjahr wieder ein. Wenn Sie zum Winter hin noch junge Setzlinge im Garten haben und strenger Frost vorhergesagt wird, können Sie diese zum Beispiel mit Vlies abdecken.