Brokkoli ist beim Anbau weniger anspruchsvoll als Blumenkohl. Er wächst gerne an einem halbschattigen oder schattigen Platz. Sie können ihn zum Beispiel sehr gut im Schatten Ihrer Stangenbohnen anbauen. Achten Sie nur darauf, dass der Boden gut gedüngt, durchlässig und feucht (nicht klatschnass) ist.


Groene Calabrese kann von Mitte März bis Juni in einem unbeheizten Gewächshaus oder von Ende April bis Juni im Freien ausgesät werden. Nach etwa 4 bis 5 Wochen nach der Aussaat können Sie die Pflanzen verpflanzen. Achten Sie dabei auf einen Pflanzabstand von etwa 45 cm. Je nach Aussaatzeitpunkt können Sie im Juli mit der Ernte beginnen. Schauen Sie sich bei der Ernte die Knospen genau an. Ernten Sie die Knospen kurz bevor die gelben Blüten sichtbar werden.


Tipp: Schneiden Sie zuerst die "Hauptknospe" aus der Pflanze. Dann lassen Sie die Pflanze so, wie sie ist, denn nachdem Sie die Hauptknospe geerntet haben, erscheinen neue Triebe, die kleinere Knospen hervorbringen. Sie können also mehrmals von einer Pflanze ernten! Die Erntezeit kann bis in den Oktober hinein andauern.