Buchweizen ist eine schnellwachsende Gründüngerpflanze, die den Boden gut bedeckt und auch Trockenheit verträgt. Er gedeiht gut auf mageren Sand- und Moorböden, eignet sich aber weniger für schwere Lehmböden.

Da Buchweizen schnell wächst, unterdrückt er Unkraut. Auch verrottet die Pflanze schnell, so dass die Bodenstruktur verbessert wird und organische Stoffe in den Boden abgegeben werden.
Buchweizen benötigt ausreichend Sonnenlicht.

50 g reicht für 10 m².
± 35 Samen pro Gramm.