Bronzefenchel ist eine sehr dekorative Pflanze, die man nicht nur wegen ihres schönen Aussehens in den Garten setzen kann.
Sie ist nicht nur eine schöne Schnittblume, sondern man kann ihre feinen braunen Blätter und gelben Dolden auch in der Küche verwenden. Ihr Geschmack ähnelt dem von Anis. Verwenden Sie ihn wie Dill zu Fisch, in Salaten und Suppen.

Wussten Sie, dass Brunnenfenchel eine Wirtspflanze für den Schwalbenschwanz ist? Allein das ist schon ein guter Grund, ihn auszusäen!

Säen Sie Foeniculum im März - April in locker geharkte Erde und bedecken Sie die Samen mit einer sehr dünnen Schicht Erde. Wählen Sie einen halbschattigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Foeniculum blüht von Juni bis September und wird bis zu 150-200 cm hoch.