Briza maxima oder Großes Zittergras, ist ein einjähriges Ziergras, das etwa 50 cm hoch wird. Es ist ein dekoratives Gras, das mit allerlei lockeren "Glöckchen" blüht. Sie rascheln bei jedem Windhauch und hängen an dünnen Stängeln, die aus einem kompakten Grasbüschel emporschießen.
Es ist ein Ziergras, das sich gut für die Aussaat in einer Blumenwiese oder einem Blumenbeet eignet.

Briza maxima kann als Schnittblume verwendet, aber auch getrocknet werden. Sehr hübsch mit anderen Trockenblumen in einem Trockenstrauß!
Säen Sie Briza von April bis Mai in lockeren, gut durchlässigen Boden an einem sonnigen oder halbschattigen Standort und halten Sie die Erde feucht.
Je nach Temperatur gehen die ersten Keimlinge nach 2 bis 3 Wochen auf. Dünnen Sie sie auf einen Pflanzabstand von ± 5 cm aus. Briza blüht von Juni bis August.