Blue Ballet ist ein blaugrauer Hubbard, der aufgrund seines handlichen Formats immer beliebter wird. Von der Größe her erinnert er an einen Hokkaido aus, hat aber einen weniger süßen Geschmack. Das Fleisch ist auch etwas trockener. Sie können diesen Kürbis sehr gut für Suppen oder herzhafte Gerichte, wie z.B. Kürbis-Curry, verwenden.

Die Pflanze hat einen rankenden Wuchs und produziert Früchte von 1,5 - 3 kg mit einem Durchmesser von ca. 20 cm.

Vorkultur im Gewächshaus ab Ende April. Sie können die Samen vor der Aussaat am besten über Nacht in lauwarmem Wasser quellen lassen. Das ermöglicht ihnen eine bessere Keimung. Wenn die Temperatur es zulässt, kann ab Mitte Mai direkt ins Freiland gesät werden. Achten Sie darauf, dass der Boden zum Zeitpunkt der Aussaat und in der darauf folgenden Woche in Saattiefe eine Temperatur von ca. 18 °C hat, damit der Keimprozess reibungslos verläuft und die Samen nicht von Schimmel und Bakterien befallen werden. Die ideale Keimtemperatur beträgt 22 °C.