'Guatemalan Blue Banana' ist ein länglicher blaugrauer Kürbis. Dieser Kürbis ist kleiner als 'Pink Jumbo Banana'.
Das feste orangefarbene Fruchtfleisch ist ideal zum Rösten auf dem Grill oder im Ofen. Schneiden Sie Scheiben von etwa 1 cm, beträufeln Sie mit Öl und bestreuen Sie sie mit Ihren Lieblingskräutern und etwas geriebenem Käse. Backen Sie sie in etwa 20 Minuten gar (stechen Sie mit einer Gabel hinein, um zu prüfen, ob sie weich genug sind). Köstlich mit einem Topping aus Sahne, Honig und gehackten Walnüssen!

Die Pflanze hat einen rankenden Wuchs und produziert Früchte von etwa 40 cm Länge und einem Gewicht von ± 5 kg.

Vorkultur im Gewächshaus ab Ende April.
Wenn die Temperatur es zulässt, kann ab Mitte Mai direkt ins Freiland gesät werden. Achten Sie darauf, dass der Boden zum Zeitpunkt der Aussaat und in der darauf folgenden Woche in Saattiefe eine Temperatur von ca. 18 °C hat, damit der Keimprozess reibungslos verläuft und die Samen nicht von Schimmel und Bakterien befallen werden. Die ideale Keimtemperatur liegt bei 22 °C.