New England Blue ist ein ziemlich großer Hubbard. Die Schale ist knotig, gerippt und hat eine blaugraue Färbung. Das feste dunkelgelbe Fruchtfleisch ist recht trocken und kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Es eignet sich auch gut zum Einfrieren und das ist auch gut, denn die Früchte sind ziemlich groß!

Die Pflanze hat einen stark rankenden Wuchs und produziert Früchte, die bis zu 8 kg wiegen können.

Vorkultur im Gewächshaus ab Ende April. Sie können die Samen vor der Aussaat am besten über Nacht in lauwarmem Wasser quellen lassen. Dies ermöglicht ihnen eine bessere Keimung. Wenn die Temperatur es zulässt, kann ab Mitte Mai direkt ins Freiland gesät werden. Achten Sie darauf, dass der Boden zum Zeitpunkt der Aussaat und in der darauf folgenden Woche in Saattiefe eine Temperatur von ca. 18 °C hat, damit der Keimprozess reibungslos verläuft und die Samen nicht von Schimmel und Bakterien befallen werden. Die ideale Keimtemperatur beträgt 22 °C..