Eiszapfen ist ein langes, schneeweißes Radieschen in Form einer Karotte. Diese schnell wachsende Radieschen-Sorte hat einen recht würzigen Geschmack. Es schmeckt köstlich als würzige Zutat in einem Rohkostsalat, z. B. zusammen mit Kohlrabi, Karotten und Tatsoi.

Aussaat März-Juli ins Freiland. Der ideale Standort ist Sonne-Halbschatten und ein Pflanzabstand von etwa 15x25cm. Da Eiszapfen-Radieschen eine schnell wachsende Sorte ist, können Sie bereits 3-5 Wochen nach der Aussaat mit der Ernte beginnen! Damit Sie nicht alles auf einmal ernten müssen, säen Sie am besten in Etappen.