Thermidrome ist eine biologische weiße Winterknoblauchsorte mit einem mild-aromatischen Geschmack. Obwohl es sich um eine „Softneck“-Sorte handelt, verträgt sie durchaus etwas Kälte. Bei starkem Frost solltest du sie jedoch besser schützen. Das geht sehr gut mit einer dicken Schicht Stroh oder beispielsweise Vlies. 

In einem Beutel befinden sich 3 Knollen der Knollengröße 40–50.

Eine Softneck-Sorte ist eine Knoblauchart, die weniger kälteresistent ist als eine Hardneck-Sorte. Diese sollten Sie daher vor starkem Frost schützen. Das gelingt sehr gut mit einer dicken Schicht Stroh oder beispielsweise Vlies. Die Knollen sind länger haltbar als die einer „Hardneck“-Sorte. Sie haben viele kleine Zehen, die (oft ordentlich in einer Reihe) um den Stiel angeordnet sind. Der Geschmack ist milder als der einer „Hardneck“-Sorte.

Wissenswertes: Auch eine „Softneck“-Sorte bildet einen Trieb, der jedoch biegsam ist und nicht blüht. Lass ihn ruhig stehen, denn nach der Ernte kann man die Triebe zu Strängen flechten und hängend trocknen lassen!

Das Einpflanzen kann im Oktober und November erfolgen, und so geht’s:

Brechen Sie die Knollen auf und trennen Sie die Knoblauchzehen voneinander. Pflanzen Sie sie in gut durchlässigen, unkrautfreien Boden, eventuell mit etwas Kompost. Knoblauch ist hinsichtlich der Bodenart nicht besonders wählerisch; die einzigen Anforderungen sind, dass der Boden nicht sauer und gut durchlässig sein darf.

Setze jede Zehe mit der Spitze nach oben etwa 6 cm tief in den Boden und achte auf einen Abstand von ca. 10 cm zwischen den einzelnen Zehen. Wenn Sie sie in Reihen pflanzen, achten Sie darauf, dass der Abstand zwischen den Reihen etwa 15 cm beträgt. Den Knoblauch können Sie meist im Juli ernten. An den Blättern kann man erkennen, welche Knollen erntereif sind. Wenn sie gelb-braun geworden sind, kann man sie sofort ernten. Grabe die Knollen vorsichtig aus. Versuche, sie so wenig wie möglich zu beschädigen, dann kann man sie lange lagern.