Jerry Petersen Blue ist eine maissorte mit einer besonders schönen Farbe. Die Körner sind alle blau! Das gilt übrigens nur, wenn man sie nicht neben oder in der Nähe einer anderen Farbe gepflanzt hat, denn dann kann es durch Fremdbestäubung zu einer anderen Farbe an der Pflanze kommen. Wenn Sie also sicher sein wollen, dass Sie nur blauen Mais bekommen, bauen Sie am besten nur diese Sorte an und achten Sie vorher genau darauf, dass kein anderer Mais in der Nähe angebaut wird.

Die Kolben von Jerry Petersen Blue werden etwa 20 cm lang und lassen sich am besten ernten, wenn die Körner hart und glänzend sind. Entfernen Sie daher vor der Ernte einige Schüttelblätter vom Kolben, um festzustellen, ob der Mais erntereif ist. Sie können die Kolben trocknen und als Dekoration verwenden, aber auch Maismehl aus ihnen herstellen. Daraus kann man dann zum Beispiel ein leckeres Maisbrot backen.

Vorkultur im Haus im Februar-März. Dies kann im unbeheizten Gewächshaus, aber auch im Haus geschehen. Verwenden Sie zum Beispiel eine Aussaatschale oder Töpfe und legen Sie die Körner etwa 1 cm tief in mit Vermiculit vermischte Erde. Halten Sie die Erde leicht feucht. Die ideale Keimtemperatur liegt bei 20°C. Nach etwa 3 bis 4 Wochen können Sie die Jungpflanzen in kurzen Reihen mit einem Pflanzabstand von 30 cm ins Freie auspflanzen. Die direkte Aussaat im Freien kann Ende April - Mitte Mai geschehen. Aber dann besteht eine gute Chance, dass die Körner von Mäusen oder Vögeln gefressen werden....

Wichtig: Achten Sie darauf, dass Sie die Pflanzen immer zusammen setzen, denn Mais wird durch den Wind bestäubt. Wenn Sie sie zu weit auseinander gesetzt haben, werden keine Kolben wachsen. Es kann also auch passieren, dass es zu einer Fremdbestäubung kommt, wenn Sie verschiedene Sorten nebeneinander gepflanzt haben. Dann sehen die Farben der Kolben anders aus, als Sie es erwartet haben.