Polar Bear ist eine große weiße Zinnie. Die Blüten blühen auf Stielen, die 90 cm hoch werden können. Diese langen Stiele machen sie zu einer idealen Schnittblume, und sie ist im Pflückgarten seit Jahren beliebt. Pflücken Sie sie nur nicht zu früh, weil sie sonst "zusammenfallen". Die Blüte muss beim Pflücken wirklich fest auf dem Stiel sitzen. Sie können dies leicht überprüfen, bevor Sie die Blüte abschneiden, indem Sie den Stiel etwa 25 cm unterhalb der Blüte greifen und vorsichtig schütteln. Wenn die Blüte wackelt (als ob sie einen schlaffen Hals hätte), lassen Sie sie besser noch eine Weile im Garten stehen.

Fun fact: Die Blütenblätter von pestizidfreien Zinnien sind essbar. Sie haben einen leicht würzigen Geschmack. Schneide aber erst die weißen Spitzen ab, mit denen die Blütenblätter im Herzen befestigt waren, denn die schmecken etwas bitter.

Aussaat vorzugsweise in einer beheizten Anzuchtschale oder im Gewächshaus. Achten Sie darauf, dass die Boden eine konstante Temperatur von ± 22 °C hat, damit der Keimungsprozess reibungslos verläuft und das Saatgut nicht von Pilzen und Bakterien befallen wird. Verhindern Sie das Austrocknen des Bodens, indem Sie die Oberfläche leicht feucht halten. Tun Sie dies zum Beispiel mit einer Pflanzensprüher.

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