Diese schöne gestreifte Zucchini ist eine sehr bekannte Sorte. Die länglichen, schlanken Früchte wachsen an buschigen Pflanzen, die sehr ertragreich sind, solange man sie regelmäßig erntet. Ernten Sie Striato di'Italia in einem sehr jungen Stadium, denn dann sind sie am schmackhaftesten! Sie können nicht so schnell mit dem Ertrag mithalten? Sie können Zucchini sehr gut konservieren, zum Beispiel in süß-saurer Form. Köstlich als Beilage zu zum Beispiel Grünkohleintopf.

Säen Sie sie etwa Mitte April unter Glas. Wenn das Wetter es zulässt, können die Samen auch ab Mitte Mai direkt ins Freiland gesät werden. Achten Sie darauf, dass der Boden zum Zeitpunkt der Aussaat und in der darauf folgenden Woche in Saattiefe eine Temperatur von ca. 18 °C hat, damit der Keimungsprozess reibungslos verläuft und die Samen nicht von Schimmel und Bakterien befallen werden.

Im Juni können sie dann ausgepflanzt werden, damit sie genügend Platz zum Wachsen haben. Die Pflanzen können ziemlich groß werden, rechnen Sie mit ca. 1 qm Platz pro Pflanze. 

Geerntet werden kann von Juli bis Oktober. Wenn Sie Glück haben und es nicht friert, können Sie sogar noch länger ernten. Zucchini kann man ernten, wenn die Früchte ± 15 cm groß sind. Das ist nur ein Richtwert, natürlich kann man davon abweichen. Ernten Sie die Zucchini in jedem Fall in jungem Stadium. Dann schmecken die Früchte am besten und so wird die Pflanze angeregt, immer wieder neue Früchte zu bilden. Wenn Sie länger ernten wollen, sollten Sie also regelmäßig weiterpflücken!