Wassermelonen-Radieschen Red Meat ist auch als Chinesisches Radieschen bekannt. Er ist etwas größer als das gewöhnliche Radieschen (± 5 cm), hat einen milderen Geschmack und ähnelt von der Konsistenz her eher dem Rettich. Von außen betrachtet, sieht es nach nichts Besonderem aus, bis man es aufschneidet... denn innen hat es eine schöne rosa Farbe! Die Farbe ähnelt etwas dem Fruchtfleisch der Wassermelone. Sein chinesischer Name lautet passenderweise Mantanghong. Das bedeutet so viel wie "Schönes Herz". Es ist ein sehr einfach zu züchtendes Radieschen, das einen Salat im Handumdrehen in ein Sommerfest auf dem Teller verwandelt!

Wussten Sie bereits, dass Radieschen auch sehr gut als Microgreens angebaut werden können? Dies ist das ganze Jahr über zu Hause am Fenster möglich. Die sehr jungen Stängel und ersten Blätter sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie haben einen frischen und subtil pfeffrigen Geschmack und eignen sich hervorragend als Garnierung oder auf Brot.

Aussaat von Red Meat Februar-März unter Glas oder im April, Juli und August ins Freiland an einem halbschattigen Standort in fein geharkter, gut durchlässiger Erde. Wir empfehlen, sie im Juli und August im Freiland auszusäen, da sie dann weniger anfällig für Schießen sind.

Säen Sie sie in Reihen und dünnen Sie sie aus, wenn die Setzlinge aufgehen. Halten Sie zwischen den Pflanzen einen Abstand von etwa 5 cm ein und zwischen den Reihen etwa 10 cm Abstand ein. Je nach Aussaatzeitpunkt kann man im April oder im September-Oktober ernten.