Diese schneeweiße Acorn erinnert zunächst stark an Mashed Potato F1, aber bei genauerem Hinsehen erkennt man, dass die Form der Frucht weniger langgestreckt ist. Die Früchte wiegen etwa 500-600 Gramm, haben einen guten Geschmack und bleiben auffallend lange weiß.

Rezept-Tipp: Schneiden Sie die Frucht der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne. Stechen Sie mit einer Gabel einige Löcher in das Fruchtfleisch und legen Sie die Hälften mit der Schale nach oben auf das Backblech. Gießen Sie etwas Wasser auf das Blech, damit der Kürbis garen kann. Garen Sie ihn etwa 20 Minuten lang im Ofen bei 200 °C. Das Fruchtfleisch ist gar, wenn es weich ist (wie eine gekochte Kartoffel). Drehen Sie dann die Hälften um und geben Sie ein Klümpchen Butter in die Samenhöhle. Gießen Sie etwas Ahornsirup über das Fruchtfleisch und bestreuen Sie es zum Schluss nach Belieben mit etwas Zimtpulver. Stellen Sie das Ganze für etwa 5 Minuten zurück in den Ofen, bis die Butter geschmolzen ist, und garnieren Sie es anschließend mit gehackten Pekannüssen. Sehr schmackhaft!

Vorkultur im Gewächshaus ab Ende April. Wenn die Temperatur es zulässt, kann ab Mitte Mai direkt ins Freiland gesät werden. Achten Sie darauf, dass der Boden zum Zeitpunkt der Aussaat und in der darauf folgenden Woche in Saattiefe eine Temperatur von ca. 18 °C hat, damit der Keimprozess reibungslos verläuft und die Samen nicht von Schimmel und Bakterien befallen werden.