Flat White Boer' ist ein flachrunder, leicht gerippter Kürbis mit einer leicht gräulich-weißen Farbe und stammt aus Südafrika. Er ist auch als 'Flat White Boer van Niekerk' bekannt. Diese ziemlich großen Kürbisse sind essbar. Das dunkelgelbe Fruchtfleisch ist gut für Suppe, Püree und Kuchen zu verwenden.  

Die Pflanze hat einen rankenden Wuchs und produziert Früchte, die einen Durchmesser von nicht weniger als ± 40 cm erreichen können.

Vorkultur im Gewächshaus ab Ende April.
Wenn die Temperatur es zulässt, kann ab Mitte Mai direkt ins Freiland gesät werden. Achten Sie darauf, dass der Boden zum Zeitpunkt der Aussaat und in der darauf folgenden Woche in Saattiefe eine Temperatur von ca. 18 °C hat, damit der Keimprozess reibungslos verläuft und die Samen nicht von Schimmel und Bakterien befallen werden. Die ideale Keimtemperatur liegt bei 22 °C.